供应紫椹果桑苗|黑桑葚苗|长果桑苗|白桑葚苗|种植技术:15165369051(微信和手机)鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪天然绿色保健食品桑椹是桑科桑属落叶乔木,甘甜多汁,春天水果淡季的美味水果,桑果填补水果市场空缺,深受消费者青睐。该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,果重16克。桑葚完全成熟后变为黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样,口感酸甜适口。桑椹又可加工成罐头、果汁、果酒,其叶、根、枝也可入药。桑葚5月份成熟,桑果中含有极高活性蛋白、维生素、花青素等,常食提高人体有帮助,补肝益肾,桑果被医学界誉为21世纪的保健水果。在我国,南起海南北到黑龙江广大地区均可种植,速冻桑果和桑果加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是水果生态采摘园的品种,桑果在山区丘陵地区具有良好的发展前景。
建园地点:桑葚树对土地有较大的适应性,大多数地区都可以栽培。除利用平原栽植桑葚外,丘陵山地、可滩、河堤以及”四旁“空隙地均可种植。快速高产桑葚园栽植密度大,树形矮,根系浅,植株生长快,长势旺,适于大部分地区发展。桑葚园应选择在交通方便,靠近城市,以便鲜果运输、销售和加工。果桑园远离工厂,防止粉尘污染桑葚和桑叶,果桑园不要与粮食等其他农作物夹种,以防喷洒农药污染桑葚。肥料的使用以有机肥、生物肥为主,可以提高桑葚果实的品质。桑葚酒酿造方法每年的5月份,是山东潍坊桑葚就开始成熟了,完全成熟后,桑葚果柄由绿变黄白,颜色黑紫色,就可以采摘酿酒了。挑选个大饱满的新鲜黑桑葚,用清水轻轻冲洗后晾干备用,不凉干的桑葚会产生更多的,所以一定晾干再发酵。清洗的时候,不能用力,桑葚的皮很薄。家庭酿造可以清洗一下,如果酒厂酿造桑葚酒,不用清洗,酒厂有的灌装设备。
家庭酿造,将清洗晾干的桑葚放入玻璃瓶或者发酵罐,玻璃瓶或者发酵罐,用75的食用酒精喷洒后,再放桑葚汁液,防止影响后期的酒质。轻微破碎,有桑葚汁液下来就可以,加入的酿酒酵母,酿酒酵母需要10倍的温水活化15-20分钟左右,加入桑葚汁液后,很快发酵就会启动。发酵过程中,酵母会大量繁殖,一定不能把发酵的瓶口封死,酒精发酵时会产生多的二氧化碳气体,酵母生长也需要微氧,天每天搅拌三次,第二年加入白砂糖,白砂糖要用发酵中的汁液溶解,白砂糖溶解后倒入发酵液中。等气泡声音小了,可以发酵口封死,防止其他的杂菌感染。发酵几天后,气泡的声音很微弱了,发酵基本结束,这时,就可以皮渣分离了。密封陈酿,过一个月左右,储酒罐底部会有沉淀,进行倒罐,酒罐一定要加满酒,不留空隙,放置一个冬天,酒液会非常的澄清,就可以喝了。