牛粪种植双孢菇双孢菇栽培是利用秸秆和畜禽粪便做为主要的原料,来进行发酵料立体栽培的一项技术。双孢菇又叫做口蘑,是一种被广泛种植的食用菌,种植双孢菇具备投资小,周期短,快等优势,但是您想过利用牛粪来种植它们吗,这种种植方式的效果如何,在牛粪的选用和处理上又需要注意什么呢?用牛粪种植双孢菇项目,就是通过“奶牛养殖——草腐菌种植——废料还田”的农业循环发展模式“变废为宝”,不仅有利于保护环境,种植出的食用菌还是质优味美、营养价值高的绿色食品。
一、栽培设施1.基本条件为了让蘑菇能够更好地生长,杨河村的村民们把这菇房建在了交通方便,近水源,水量充足,水质卫生,排水良好,环境干净,远离污染源的地方。菇房座北朝南,排列和堆料场地布局合理,占地率约60。2.菇房建造根据各地的生产条件和模式,可建造不同结构的菇房用于蘑菇种植,杨河村采用的这种砖瓦结构的高架菇房保湿、保温性好,空气流通,没有直射阳光,特别适合蘑菇的生长。菇房的空间不宜过大或过小,过大不利于控温和通风,过小则增加菇房建设成本和降低空间的有效利用率。这种菇房的设计规格一般长在20—30米之间、宽8—9米、高5—6米,菇房前后墙体上要按房内过道正对位置开设30厘米×40厘米的通风窗www.cyone.com.cn/,从上向下开窗5—6排,下一排的窗要高出地面40厘米。
菇房的墙体用砖和水泥砌成,要求不漏风,菇房的地面用6厘米厚的混凝土硬化,这样才能够承受多层菇床中培养料的压力,以防止地面踏陷而造成生产事故。菇床架一般按宽1.1—1.2米、层高50厘米进行架设,底层距离地面约20厘米,高5—6米的菇房可以架设菇床7—8层。菇房内预留的管理人员进出作业道为床架之间60厘米、前边70厘米、两边50厘米,后边不留。
为方便人员操作管理,在第3—4层菇床架的位置上要搭建人行过道。床架材料可用小篙竹。床面可以用特制尼龙网,这样结构的床架一般可以连续使用4—6年。用牛粪拌稻草发酵作为基质适宜栽培的蘑菇有双孢菇、毛头鬼伞、姬茸菇和草菇,杨河村的村民选择了营养价值高,经济效益好,受市场欢迎的双孢菇。双孢菇的播期在8月底到9月初,晚不能超过9月底。因为播期过晚,温度下降会影响秋季蘑菇的产量。所以要在6月底至7月初进行稻草的预湿工作,这样才能按时播种,在10月初左右开始出菇,到11月初完成采收。用牛粪栽培蘑菇需要经过备料→预湿→建堆→翻堆→作床→二次发酵→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收几个步骤。其中备料,预湿,建堆,翻堆这几个步骤是为了配制栽培蘑菇的基质。