苹果霉心病又名心腐病,病果果心变褐,充满灰绿色或粉红色霉状物,从心室逐渐向外霉烂,果肉味极苦。外观症状不明显,较难识别。幼果受害重的,早期脱落。近成熟果实受害偶尔果面发黄,果形不整,或者着色较早。
苹果霉心病发病规律
病原菌能以菌丝形式寄生在寄主的芽、枝条、僵果、树体、落叶,园中杂草上或以孢子的形式潜藏在寄主芽的鳞片上越冬。据研究,苹果花芽各层鳞片都带有链格孢菌,带菌率由外层向内层逐层递减,芽心花原始体不带病菌。
第2年在苹果生长前期,分生孢子借风雨或昆虫传播。随着花朵开放,病菌借气流从开裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入,首先在柱头上定殖,落花后,病菌从花柱开始向萼心间组织扩展,然后进入心室,会在苹果果实的整个生长时期都繁殖,到果实采收和贮藏期发病。
严重的是一旦进入心室内,所有的条件都很适合的生长,而且药剂的防治在此后也不起作用了。
据研究,苹果花芽各层鳞片都带有链格孢菌,带菌率由外层向内层逐层递减,芽心花原始体不带病菌。从花苞内尚未暴露的花柱上分离不出病菌。一旦花瓣张开,花柱、花药即开始带菌,随着暴露时间的延长带菌率迅速升高,至落花期,花柱有多种出现,其中70%被链格孢菌定殖。据查,元帅系萼筒开放式品种易感染霉心病。
苹果霉心病发病条件
1.萼心间组织的状态
病菌侵染柱头后,能否进入心室,主要决定于萼心间组织的状态,萼心间组织疏松有孔洞,维管束组织枯死的果实,病菌可进入心室导致发病;相反则病菌不能进入心室,不能引起发病。
2.花期湿度
花期及花前阴雨潮湿容易发病,且发病较重。
3.开花不同时期
由于苹果霉心病是多种复合侵染所致,所以初侵染很难确定,而且病原菌的侵染时间也不确定,花期和花后都可以进入心室内引起霉心病的发生。据研究,霉心病病菌中的链格孢属、枝孢属、青霉属、附球菌属和茎点霉属等在花芽期已经侵染花;粉红聚端孢在谢花后开始侵染果实,其不能侵染活的花组织,但可以利用残留花组织腐生生活,通过萼孔进入心室。
病菌侵染期很长,从花期至果实采收前不断侵染。花期侵染占全年总侵染率的34.7%。从花期至5月底前的幼果期侵染数量占全年总侵染率的80.5%,是重点侵染时期。
4.不同品种
苹果的品种不同霉心病的病果率也不同。对于闭合式萼筒的品种如秦冠,霉心病发生的机率比那些萼筒开放式及半开放式品种,如元帅、红星、北斗和富士都要低,另外萼筒的长度、果实的大小、形状不同也会影响霉心病的发生,果实越大萼筒则越长霉心病果实也就越多,畸形果的个大时发病重。
5.环境及地理位置
环境温度,降雨,相对湿度,地理位置等不同条件会影响苹果霉心病的发生,降雨时间早、量大,空气湿度大,果园地势低、郁闭度大,通风不好等条件均利于霉心病的发生。如果晚春有霜降则会使霉心病的发病率上升,而且也会使苹果种子发育不正常。山地果园早晚温差大,易形成露滴,如果和营养丰富的花器和花粉渗出物结合,就会加快孢子萌发的速度,而且能让老孢子的萌发能力恢复,使病原菌的侵染率和严重度增强。对于一些干气孢子类型,山地干燥的环境为其孢子的传播提供了便利。
苹果霉心病的防治方法
1.搞好清园
结合冬剪,将树上枯死枝条、干橛、小僵果等枯死部位清理干净,携出园外处理,对减少病菌在树体上的宿存部位、减少菌源数量的作用不容忽视。
苹果树萌芽前,结合其他病虫害防治,对全树用溃腐灵150倍加大蒜油1000倍液清园,此措施对在果园内越冬的病原菌有一定的杀伤作用。
2.花前花后用药
苹果花序分离期、盛花初期、落花80%时是防治苹果霉心病的时期,根据天气情况喷施药剂防治。若天气正常,没有降雨,可在三个时期分别靓果安300倍+沃丰素600倍药剂溶液。
苹果盛花期避免用药。此外还要注意喷药时,尽量不用喷枪,可选用雾化性能好的喷头喷雾,有条件的可选用弥雾机,以下午4时后喷药为宜,以减轻对花器的损伤,减少对坐果率和果形的影响。
3.结合其他病虫害进行防治
在花后幼果期、套袋前也需用药防治。
4.严格挑选贮藏果、严控贮藏温度
对贮藏运输的果实应严格剔除病果、残次受伤果。贮存时采取低温贮藏,保持库内温度在1~3℃,可基本控制病菌生长蔓延,避免采后心腐果的形成;同时还要定期检查,合理安排果品贮存和出库计划,分次分批上市销售,以减少损失。