【种植效益】
养心菜适应性强,不择土壤、气候,各地都可种植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏与早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高达。当年定植,当年丰收,次年便进入盛产期。养心菜一次定植,可连续收获20年新鲜茎叶,就像韭菜一样随割随长,地下块根是难得的中药材。若进行设施栽培,冬季照样采摘鲜菜。家中有心脑血管病患者,只要栽培二十几盆养心菜,就可供全年服用。目前市场价每公斤5元,亩产8000-10000公斤,亩产值4-5万元。现在种苗奇缺,正处于繁育阶段,将来大面积推广后,按每公斤1元计算,亩产值也可达到8千元。
随着高血压、心脏病人的增加和人类保健意识的增强,种植营养保健型的养心菜已成为时代发展的必然,加之养心菜易种易管,产量大、收益高、快,是目前农村产业调整中的新型特菜品种。