杏鲍菇种植过程中出现畸形菇,这是比较常见的问题之一,畸形杏鲍菇会影响杏鲍菇外观,从而降低或导致杏鲍菇失去商品价值。而杏鲍菇之所以会出现畸形,主要是在时挤压菌袋,从而导致菌袋变形,产生缝隙,再加上后期温度不适、光照过多等其他原因,导致侧面菌丝形成原基,发育成子实体。在实际栽培过程中,如果发现畸形菇要及时捏压菇蕾,防止继续生长,减少养分消耗。
下面为大家列举常见杏鲍菇问题及解决办法
1、菌袋污染
菌袋污染会导致杏鲍菇受到杂菌干扰,影响正常生长,种植效益下降。菌袋污染主要原因:工作不到位,在拌料时候没有将浇足水,导致料中生心,再加上在的时没有将空气排净,导致锅中有冷气存在,热循环受阻。
解决方法:将1公斤益富源菌菇生态宝拌料150-200公斤培养料,菌液需先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料(根据所用培养料的不同,调节培养料的含水量控制在60%左右,评判标准为手抓一把培养料,感觉手缝种有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22-55度温度下密封发酵15-20天即可。
2、菌丝生长缓慢
菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期,影响种植效益。
菌丝生长缓慢原因:菌种活力差;氧气不足;通透性过差或者是ph值不适。
解决方法:种植时,一定要注意选好菌种;栽培时,注意菌袋装料的松紧及含水量,有充足氧气;发菌时,温度要保持在20度以上。
3、子实体过小
杏鲍菇子实体小会严重降低产量,影响种植效益。
子实体过小原因:没有及时疏蕾,导致子实体营养不足,无法膨大。
解决方法:在栽培时一定要及时疏蕾,防止营养消耗过多,影响子实体的生长。用益富源菌菇生态宝稀释300-500倍喷施菌棒,可诱导菌丝形成原基,提前出菇,提高产量。