葡萄裂果的原因:
(1)缺钙。缺钙是葡萄发生裂果的主要原因之一。钙主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中,使多糖类沉积来保持细胞壁的强固型。葡萄缺钙,细胞壁变薄更脆弱,易造成葡萄裂果。
(2)土壤含水不匀。一些地区春季干旱,土壤含水量低,葡萄果实一次膨大期受到影响,限制生长。葡萄生长后期,突然浇大水或天降大雨,使土壤中含水量突然上升,过多的水分,通过穗轴到达果粒,这样,果实靠近穗柄的细胞其分裂和生理活动加快,而靠近果皮的细胞活动比较缓慢,果实膨压增大,致使果粒纵向裂开。在浆果成熟期,若浇大水或遇大雨、暴雨,裂果为严重。
(3)果粒相靠过紧。葡萄成熟期,果实生长果粒之间靠太紧相互挤压严重导致裂果。
(4)果皮组织脆弱。当葡萄进入着色期二次膨大时,雨水充足,果粒因为通过果皮和根系吸收大量水分会使其迅速膨大,使果粒中的膨胀压增加,脆弱的表皮部位易形成裂果。一般是果粒顶部和果蒂部开裂。与白腐病、炭疽病危害有关。
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