四川藤椒收购价格四川藤椒市场价值四川藤椒管理技术
藤椒各个生长时期对水分的需求不大,土壤厚度在 30 cm以上足可确保丰产。栽培时间在3—5月,秋季湿度大,不建议秋栽。在栽培前2个月作窝盘,要求深翻土30 cm,取周围表土垒成直径1.2~1.5 m,高50 cm左右的圆馒头形状,否则在藤椒生长初期易缺水、被大风刮倒。在作窝盘的同时可加入含益生菌的生物有机肥,以含枯草芽孢杆菌的生物有机肥为佳。在做窝盘前打一次除草剂。
藤椒品种比较多,但口感好,麻是它的特质,颗粒呈莲花状,颗粒大,味道麻而透着香气。我建议大家买麻源藤椒苗,有的人喜欢青椒,刚在树上摘得青椒是可以去腥味的。所以看你做什么用,一般使用都为藤椒为主。
藤椒的价值可谓全身是宝,在工业、医药、食用等方面的用途很广泛,具有很高的经济价值;尤其是川菜烹调中的“新兴”调味料,是重要的调味品,具有良好的开发前景和利用价值;由藤椒开发出的藤椒钵钵鸡、藤椒凤爪、藤椒鸡、藤椒鱼、椒油凤尾、双椒烘肘等藤椒风味菜品深受食客喜爱,用藤椒油调制的火锅、干锅、汤锅也很受欢迎。