羊肚菌的种植技术
1、环境要求
羊肚菌对于环境和土壤的要求很高,种植羊肚菌的土壤必须是中性或微碱性的肥沃黑土,ph值要控制在6.5-7.5之间。
羊肚菌喜欢在低温潮湿环境中生长,它们的生长期较长,在生长期除了要求低温之外,还需要较大的温差来刺激菌丝体分化;它们的生长适宜温度是20℃,空气相对湿度要控制在75-90%,避免阳光直射,以微弱的散射光为佳;结合其生长特性,种植羊肚菌的大棚选择在杨树林中,在10-12月进行栽培。
2、栽培配方
种植羊肚菌能否成功,调制栽培料极其重要,一般栽培料是以木屑、麸皮、玉米芯和秸秆作为主料,再与一些其他配料进行调制。
配方一:木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。配方二:粉碎的玉米芯40%、麸皮20%、木屑20%、豆壳15%、草木灰2%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、益富源菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培
结合实际情况,选择调制好合适的栽培配方后,再将其按照1:1.3的比例兑水拌料,搅拌后堆积发酵20天,再用专用的塑料袋装起来,每袋装500g料左右;再将袋装料放在100度的高温环境中8-10小时以上,进行处理,之后便可接种菌丝。
可采用两头接种法,在接种之后把袋口封好,将其放在22-25℃的培养室中培育30天,菌丝便可完成生长,等菌丝满袋之后便可进行栽培。
4、子实体培育
选择合适的环境进行栽培,经过消毒处理之后,在床面上铺一层塑料薄膜,再在上面覆盖3-5cm的腐熟土,盖好后将土壤压平。
把培育完成的菌棒外的塑料袋去除,将其工整的排在床面上,
一般排放密度为40个/㎡,将菌棒摆好之后均匀的喷一次水,再在上面覆盖3-5cm土,覆盖一层落叶,以保持土壤湿润及空气湿度,一般30天左右便可长出子实体。