在病虫害防治过程中应当以生物措施、栽培措施和物理机械措施为主进行防治,但并不是说不使用农药,特别是当这些方法不奏效时必须辅以药剂防治。对于处于转换期和刚进行有机栽培的果园,由于果园内的生态平衡系统还不完善,更需要进行药剂防治。有机农业只能使用一些矿物农药、植物和微生物源农药,禁止使用任何化学合成农药。需要特别指出的是石硫合剂、波尔多液和机油乳剂是有机农业的三大农药,也是廉价、效果较好的农药,应该进行自己配制和充分利用。实践表明,在充分进行预防的前提下,再加上三大农药可以控制住果园内绝大部分病虫害。下面我们就重点介绍几种有机果园常见的农药及药剂使用时的注意事项。
1、石硫合剂的配制与使用
石硫合剂是果园基本的农药,具有良好的杀虫杀菌效果,既可在休眠季使用杀死越冬害虫和病菌,更可以在萌芽时使用消灭一代害虫,在生长季稀释使用也具有良好的杀菌杀虫效果。石硫合剂是用生石灰l千克、硫磺粉2千克,加水10千克熬制而成。
配制时,先把生石灰放在容器内,用少许温水化开,调成石灰乳,再慢慢加入硫磺粉,然后加足全部水量,用大火一次煮沸。煮时需要不断搅拌,并且用热水随时补足原有水量,大约煮30~60分钟,看药液由淡黄色变成深褐色,就可以停火。用粗布过滤,就得到澄清的褐色原液。冷却以后,用波美比重计测它的浓度,一般熬制可以得到波美度为22~24的原液,用时需要加水稀释。
2、波尔多液的配制和使用方法
波尔多液属保护性无机铜杀菌剂,是有机果园较好的保护性杀菌药剂,具有独特的优点:残效期长,为25天;粘附力强,耐雨水冲刷;对害虫有拒避作用:尤其在雨季是任何药都不可替代:物美价廉。常用的波尔多液比例有等量式(硫酸铜:生石灰=1:1)、倍量式(1:2)、半量式(1:0.5)、和多量式(1:3~5),用水一般为160~240倍。配制时按用水量一半溶化生石灰,待完全溶化后,再将两者同时缓慢倒入备用的容器中,不断搅拌。也可用10%~20%的水溶化生石灰。80%~90%的水溶化硫酸铜,待其完全溶化后,将硫酸铜液缓慢倒人石灰乳中,边倒边搅拌即成,但切不可将石灰乳倒人硫酸铜溶液中,否则质量不好,防效较差。
3、机油乳剂(煤油乳剂、柴油乳剂)
机油乳剂早是在1815年用于防治柑橘树的害虫而开发的,是有机农业较好基本的农药之一。由95%机油和5%乳化剂加工制成,机油含有多种化合物的混合物,不溶于水,加入乳化剂以后,使油全部分散在乳化剂中,制成棕黄色乳油。可直接加水稀释使用。对害虫有触杀作用。杀虫机理在于药剂喷于虫体或卵壳表面后。形成一层油膜,封闭气孔,使其窒息死亡:另外在机油中有一部分不饱合烃类化合物,其化学性质较活泼。在有光线和空气存在下与氧发生作用,生成酸类物质,使虫体中毒死亡。使用时将95%机油乳剂稀释50~80倍液,在果树休眠季使用。主要防治介壳虫和其他病虫害。机油乳剂也可在萌芽时喷雾(施用机油乳剂后就不能再使用石硫合剂了)。可防治山楂叶螨越冬雌成螨、苹果全爪螨越冬卵和已经孵化的若螨、苹果瘤蚜和苹果绵蚜的越冬卵及初孵若虫。用95%乳油稀释100倍液,于苹果落花后喷雾。防治苹果全爪螨,有效控制期在40天以上。机油乳剂对叶片和花果有伤害,在生长季使用时一定要谨慎,并且降低浓度,目前也有一些商用机油乳剂乳化好可在生长季使用,防治红蜘蛛的效果非常好。
4、木醋液和食醋液
酸具有良好的杀菌作用,是的绿色杀菌剂,利用木醋液和食醋液可以有效防治各种病害,利用大蒜、辣椒等浸泡后还具有趋避害虫的作用。木醋液也叫植物酸,是在木材干馏过程中得到的一种赤褐色混合物,含有酸、醇、酚、酮等多种有机物,其中大多是微量成分。