野生药用特菜荠菜种子
野生蔬菜,经多年优选,形成了目前栽培的两个品种,板叶和大叶荠菜。大叶荠菜叶片羽状分裂,叶缘缺刻深,页面平滑,耐热耐寒性强,春夏秋均可栽培,冬季大棚栽培品质更好。品质佳,味鲜美,可炒食,烧汤,做菜馅,荠菜饺子等。
荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素b10.14毫克,维生素b20.19毫克,尼克酸0.7毫克,维生素c55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素c和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于痢疾、水肿、
栽培要点:
每亩用种量100克左右,播种后40天可陆续采收上市,特别注意每次采收后,要加强肥水杂草管理,秋天播种,可采收至翌年3月份,亩产1000kg左右。