果实扁平奇特,形似桃非桃,似杏非杏,故名扁桃,也叫大杏仁,外国出口也称洋杏;果实成熟后自然开裂,露出白色果仁,果仁肥大,壳薄如纸,平均单仁重2.8克,出仁率80%以上。果仁是营养成分高度浓缩的果实.氨基酸含量高达24%,其总量高于核桃和巧克力干果罐头:从果仁中提取出的苦杏仁苷,具有较好的和癌症功效,为世界四大干果之一。商品价值很高,果仁香脆可口,各大超市商场很畅销且价格不菲。 开心果具有,调中气的作用,是神经衰弱.贫血,营养不良的滋补佳品,并具有提神醒脑,之功,味甘美,酥脆醇芳,愈嚼愈香,四味悠长,茶余酒后边吃边谈,有开心解郁的神奇功能,吃的开心,谈的开心,事事开心,故名"开心果",畅销市场与港澳,也是一种珍贵木本油料树,干果含油率高达62%,蛋白质22%,糖13%,其营养价值与出油率是其它油料植物无法比拟的,被誉为"木本油王",可加工多种营养保健食品。开心果原产土耳其,美国发展较晚,但产量大而集中,为世界主产国,开心果适应性特强,在高温40度,低温零下30度的地区均可正常生长,在风沙恶劣的环境中也可硕果累累、我国东西南北中均可栽培,其树型优美,秋果串串吊挂,观赏效果。电话:0531-85920526手机:13256166244qq:1175879542邮箱:rxnykj@163.com