佛手瓜 佛手瓜(sechium edule ),葫芦科佛手瓜属,多年生草本。原产热带,在我国南方已栽培多年,近年来已发展到北方。农家将佛手瓜栽在院落宅旁作绿篱和荫蓬,既可观赏,又可食用,深受人们喜爱。 佛手瓜性喜温暖湿润。气温在15度以上种子开始萌发,生长适宜温度22-32度, 气温高于30度时植株生长缓慢。佛手瓜喜水喜肥,也较耐干旱。在南方是多年生,在北方多作一年生栽培。北方栽培佛手瓜存在的主要问题是结瓜晚,果期短。在秦岭山区,春季播种一般在9月中、下旬开花,11月茎叶因霜而枯死。所以,促进多分枝多开花,结果期提前是多结瓜的关键。一般采用提前育苗移栽和利用上年老兜两种方法,可使营养生长期延长,达到多分枝多开花早开花多结果的目的,一般开花期可提前两周左右,多结一茬瓜。按常规4月播种的每窝结瓜50个左右,提前育苗的可结瓜上百个。