我国是目前世界上的食用菌栽培、 加工、贸易与消费的国家。有60多个县(市、区)食用菌产值超亿元;约有150个县(市、区)将食用菌作为支柱产业,有从业人员1800多万,栽培品种60多个,规模生产的有30多种,食用菌总产量由1978年的40万吨猛增到2006年的1038万吨,占到世界总产量的75%以上。已建立一批食用菌厂,深加工保鲜的食用菌达10大系列700多个品种,销往国内外市场。据农业部统计,在国内种植业中,食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果,居第6位。食用菌产业近20多年来发展之快、效益之高,城乡消费者欢迎之程度,融入市场之迅速,都是我国农产品发展历史上所少见的。集中经营、规模生产是目前的主要发展方式,一些单家独户、小规模生产方式的菇农,在规模效益的驱使下,发展成为企业、合作社和其它方式的业主,由此又促进对设施和机械的需求。在城市郊区,以标准化生产、机械化操作和人工气候为特征的工厂化生产,标志着食用菌生产已向一个更高水平发展。食用菌大棚栽培模式是当前主要的栽培方式,因为,食用菌不是植物,它是一种可以食用的大型。食用菌没有根、茎、叶、花,没有叶绿素,不能进行光合作用,所以其菌丝发育阶段无需光照;反之,过强的光照会抑制菌丝的生长。在菇类原始进化过程中,一般都生长在林地、草丛中,菌丝阶段在土壤、木头或草堆中,没有光照,但子实体(也就是我们食用菌用的部分)一般在散射光条件下生长,菇农搭建大棚,是为了模拟野生环境,适合菇类生长。食用菌大多喜欢阴凉潮湿,栽培过程需要大棚遮阴,遮阴度根据不同种类的食用菌有所不同。过去,菇农用草帘、树皮等在棚顶遮阴,上世纪末,遮阳网在食用菌大棚中开始大量应用。近年,人们发现,遮阳网表现出很大的局限性——遮阳网为了遮阳,一般做成黑色,吸收了大量光能,所以,遮阳网大棚往往比较闷热,不利于食用菌生产,夏季烂棒情况相当普遍。为了达到遮阳和防雨效果,标准大棚一般需要用两层遮阳网加上一层塑料薄膜覆盖,并且在拱形大棚之上,往往还加上一层平顶,使遮阳网与农膜间保持50公分距离,利用空气对流,阻隔遮阳网吸收的热能直接传导进大棚内,这样就大大提高大棚造价。食用菌大棚专用黑白膜简称黑白膜,由黑白两层组成,白面反射太阳光能,达到降温效果,黑面隔离红外线穿透,在冬天起到保暖作用。质量较好的黑白膜可在露天状况下耐用三年以上,通常可使用五年左右,使用寿命是普通遮阳网的1.5倍。食用菌大棚专用膜遮阴降温效果大大优于遮阳网,对大棚要求更低,使用寿命更长。pep食用菌大棚专用黑白膜,来自欧洲希腊技术,承袭了希腊在三层共挤技术的地位(1983年即开始运用三层共挤技术来生产农膜)及100的技术转移,掌握了三层共挤的技术,在每一层运用了不同的原料,综合这些不同的材料特性(优点)体现在的成品上。盐城济农农膜有限公司作为pep黑白膜江苏总代理,在本地区推广10年之久,实践证明,pep黑白膜使用寿命是国内同类产品的3-5倍。使用效果得到了广大养殖户和种植户的一致好评,本品外白内黑,主要用于夏秋季节,覆盖时白色面朝上,具有强力的反射光能力,而黑色向内阻止光线通过透入,起到遮阳降温作用,棚内温度比其它蓬布和薄膜覆盖的要低5-10℃。