苦苣菜的嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、vb2和vc,可供食用。苦苣菜全草入药,有清热、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。苦苣菜原是一种野生蔬菜,在我国早有食用的历史,现已有少量栽培。 每百克苦苣菜含有丰富的维生素c33mg、维生素b20.18mg、胡萝卜素1.83mg、钙120mg、磷52mg、铁3mg、粗纤维1.2g,还含有胆碱、糖类、苦味素等。苦苣菜味苦,性寒,具有清热、凉血、消肿排脓之功效。 近几年来苦苣菜受到保健食品界的高度重视。研究表明:苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含"苦苣菜精"、树脂、大量维生素c以及各种类黄酮成分。据说常食含苦苣菜的食品可提高人体免疫能力,还具有很好的效果。特征特性;叶簇直立,株高28厘米,开展度30厘米左右,叶片细叶形,叶缘缺刻深,外叶浅绿色,心叶黄绿色,单株重300克左右,可生食、炒食、可涮食,品质脆嫩、清香可口、清热,用其蘸酱生食口味,具有、预防心脑血管疾病的功效,堪称一绝的绿色保健食品。栽培要点:适合全年栽培,生育期50天左右,株行距30*30厘米,亩用种100克左右,亩产量2500公斤左右,适应性强,耐热耐寒,极抗多种病虫害。特菜种子网长期供应特菜种子,野菜种子,保健蔬菜种苗,保健水果,钙果,观光园实用的玩具南瓜32个品种,观赏葫芦种子10个品种,黑玉米,水果玉米等品种。公司免费为您提供书面的栽培资料,让你的种植无后顾之忧。种子,种苗均办理各地邮寄业务。