黑花生是我国新培育的品种,属典型的碱性食品,具有高蛋白、高精氨酸、高晒、高钾的优良特征。它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素,维生素e、b族维生素,卵磷脂和黑亮活性物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素e的含量分别比其它花生多120%、101%、、49%、28%,另外,每100克花生中,还含有钙41.5mg、镁360mg、磷440mg、锰1.7mg,营养成份符合人体营养学指标,在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用。2、黑花生的保健价值:黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体、人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。特别是黑色素,可有效保持人体良性循环,体内多余脂质,防范可见光和紫外线的辐射,是补充人体营养的天然黄金搭档。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景。3、栽培要点:植株半直立,株高40-45cm,侧枝长50cm,中早熟,生育期125-130天,可麦后抢茬直播,叶色浓绿,连续开花,开花量多,结果率高,双仁果84%以上,百果重185克左右,出仁率70%,籽仁椭圆形,种皮呈黑色。栽培方法与本地花生大体相同,抗旱抗病性强,每亩播种量30斤,产量700斤左右,高的可达800斤以上,每亩施有机肥3-5立方米,氮、磷、钾复合肥50斤。现在,黑花生(富硒黑花生,黑粒花生,黑色花生),像核桃,板栗(栗子),开心果一样,成为的休闲食品,必不可少的绿色食品;黑色保健食品,馈赠亲友的上登礼品。