别名:开化三七、人参三七、田七、金不换。植物形态 多年生草本,高达60cm。根茎短,茎直立,光滑无毛。掌状复叶,具长柄,3~4片轮生于茎顶;小叶3~7,椭圆形或长圆状倒卵形,边缘有细锯齿。伞形花序顶生,花序梗从茎顶中央抽出,长20~30cm。花小,黄绿色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状,近肾形,熟时红色。种子1~3,扁球形。花期6~8月,果期8~10月。现多栽培于海拔1600~1800米的山上。主产地(原产地):云南文山。性味、性温:味甘、微苦。功效:(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;(2)能加强和改善冠脉微循环,扩张血管的作用;(3)有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;(4)症作用;(5)具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应;(6)抗肿瘤作用;(7)抗衰老、抗氧化作用;(8)降低血脂及胆固醇作用;(9)保护肝脏。三七起源于第三纪,属古热带残遗植物,分布范围极其狭小,这主要与三七在生理生态上对环境的适应能力有很大的关系。三七为多年生宿根性草本植物,每年有一个生长周期。通常,两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰,4—6月的营养生长高峰和8—10月的生殖高峰。三七种子的发芽温度为10—30度,温度为20度,种子的休眠期为45d—60d,种苗在休眠过程中需要经一段时间的低温处理才会萌发,而且对光的反应非常敏感;传统认为需要自然光照30才能正常生长发育,故三七荫棚有“三成透光,七成蔽荫”之说;据研究表明,适宜的三七棚透光度为8—12,超过17三七的生长就会受到不利的影响。