紫地瓜,从其早熟性、丰产性,抗逆性及品质、用途等综合分析,确是一个很有发展前途的特色品种,在黑色食品流行的今天,抢先发展,定会有很好的经济效益。栽培技术同其他甘薯品种,春薯亩栽3000株左右,夏薯4000株左右,中后期加强肥水管理和叶面施肥,防止早衰。黑薯又称紫薯,薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,富含硒和花青素。近几年,紫薯在、国内市场十分走俏,发展前景极为广阔。紫薯具有特殊的保健功能,更主要的是内含大量的功效奇特、药用价值较高的花青素,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、的自由基剂。紫薯主要用途一是鲜食,二是提取色素,三是加工全粉,四是加工休闲食品,五是生产饮料。紫薯饮料是开发的薯类产品,市场开发潜力。 我公司有大量黑地瓜种出售,全部在霜降以前收获结束,采用传统大屋窖储藏,并经过脱毒处理,出苗率高,无病虫害,增产幅度大,质优价廉,3月中旬出窖,自产自销,有需要者提前预订。