一场颇有意趣的“泰州芋头集”昨天在“美乡村”泰州黄桥镇祁巷村开市——芋头种植历史逾800年，种植面积超7万亩的泰州，以其兴化龙香芋、泰兴香荷芋、姜堰紫荷芋、靖江香沙芋四大天赐美芋，开始了独步天下的吆喝。

    当来自的近40种芋头一一呈现在面前时，我们似乎可以从另外角度理解了为什么说“芋头即是粮食又是蔬菜”字面背后的要义所在。

    当所有来宾冒雨在千亩芋头沟边驻足赏评久久不愿离去的时候，我们发现我们和这种既熟悉又陌生的植物之间的情感如此之近。

    当刚刚从地里刨出来的芋头即刻装箱起运辽宁舰和远望号时，我们才蓦然醒悟，原来看起来土了吧唧的芋头却原来是如此的营养和健康，而泰州的芋头却又如此之好之绿色之生态。

    周桐淦、黄蓓佳、毕飞宇谈起各自的芋头缘时，那种真真切切的情感几乎让人觉得——其实，芋头是有生命的，有灵性的。

    当南京军区总医院营养科主任郑锦锋谈及芋头的营养时；当86岁的老猴王崔龙海讲述完自己24年吃芋头之后，身手矫健地耍起猴棍时，才知道“芋头的养生之道”并不是一个新课题，只是我们从未重视。  （本报明日将详尽报道）

    芋头，是大自然赐予泰州的珍贵礼物，泰州芋头是难能可贵的优质健康食品。泰州市委副书记杨峰表示，芋头个头虽小，但价值不小、意义不小，泰州人要把小芋头叫出大名气，推向大市场，做成大产业。对于“集”，杨峰表示，“集”与“吉”同音，蕴含着喜庆祝福之意。

    因参加政协会议，作协高洪波未能亲临芋头集，他特意发来贺电，称：泰州是我比较熟悉的新兴古城，不仅有熟悉的朋友，还有不少熟悉的记忆，我漫步过泰州的石板老街，穿行过靖江江阴大桥，瞻仰过兴化板桥故居，泛舟过溱湖湿地公园，品尝过泰兴大佛指银杏；此刻，一群熟悉的朋友在熟悉的地方对陌生但很神奇的食友——芋头举行开市活动，实在令人心向往之，但“身无彩凤双飞翼，心已飞向‘芋头城’”。

    “芋头集，只是一个开始，可以预见泰州芋头产业将赢来美好未来”，蔬菜流通协会会长戴忠久表示，国内首开先河的泰州芋头集，为延伸泰州农产品流通链条，加快泰州农业产业生产和经营向化、规模化、标准化方向发展，构建现代农业服务体系提供了良好的平台。

    芋头集上，蔬菜流通协会与泰州市政府签订战略合作协议。芋头产销双方签订衔接协议。