“一果上市，百果让路”，说的就是荔枝。六月中旬，又到了“日啖荔枝三百颗”的季节。作为当季热销水果的荔枝，古时为朝廷贡品，如今早已飞入寻常百姓家。

荔枝上市旺季，徐州农副产品中心批发市场为回馈广大市民和客户一直以来的支持，特举办第二届荔枝品鉴活动。市场邀请部分市民和客商代表免费品尝荔枝，介绍荔枝的主要品种、口感、营养价值等常识，在满足鲜美口感的同时，也增加了对荔枝的了解。

荔枝品种知多少

荔枝的品种很多，超过百种，其中常见的是桂味、妃子笑、糯米糍等，这么多荔枝品种它们的区别在哪里，又如何区分呢？徐州农副产品中心批发市场教你一秒钟辨认常见荔枝品种的上佳技能，

一般常见较早上市的是妃子笑，看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，像妃子掩脸偷笑。核中小，汁多，甜。

白糖罂，也叫蜂罂，意指有蜂蜜的味道。果体比较大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米糍那么小的尖锥型，汁少。总之，各点都像糯米糍但都不如糯米糍。

两者都是核大多汁，但很甜，黑叶更甚，比糯米糍桂味等品种都甜，甜的忧伤。上图是白蜡，果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑。

黑叶特点是果皮底色很鲜的暗红色，果皮凸出部分为暗暗的浅绿色，如上图。

增城挂绿，就像那爱情不是你想买，想买就能卖，原树几万几十万一粒的不说，外接第四代的都要上百块钱一对，还不如吃两个蛋蛋。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

桂味其实是容易通过外形辨认了，与其他荔枝都大有不同，那就是果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱。桂味，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不腻，核一般都很小尖锥型，也有结的不好的是大核。

果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。歪柄的原因是糯米糍一般都是一柄两果，但其中一果发育不良。常常在街上水果摊贩是单价的品种。