对于大家来说，芝麻是非常熟悉的一种食物，它主要作为一种调味料来食用的，常见的有芝麻油和芝麻酱。那么对于芝麻的功效与作用，你了解多少呢？下面就让我来为大家一一介绍。
芝麻的功效与作用：
（1）抗衰老
芝麻中含量多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果。常吃芝麻，还能细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。
（2）抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的效果。
由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。
（3）中暑头晕
芝麻叶可以中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效；关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。
（4）、止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
（5）滋润补养强壮剂
芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
（6）润肠通便
有习惯性的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的，单独应用即有效验。
（7）强壮心脑血管
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。
芝麻的功效与作用就为大家介绍到这里了，是不是感觉很神奇呢？欢迎大家继续锁定火爆农资招商网，更丰富有效的信息与文章在等待着您的开启。