施用有机肥料增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性,熟化土壤,培肥地力。农村的”地靠粪养、苗靠粪长”的谚语,在一 定程度上反映了施用有机肥料对于改良土壤的作用。施用有机肥料既增加了许 多有机胶体,同时借助微生物的作用把许 多有机物也份解转化成有机胶体,这就大大增加了土壤吸附表面,并且产生许 多胶粘物质,使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构,提高了土壤保水、保肥和透气的性能,以及调节土壤温度的能力。有机肥科含有丰富的有机物和各种营养元素,为农作物提供营养,提高植物得到抗病虫能力,提高作物的产量。