羊角红一号是从鸡泽优质羊角椒自然杂交选优提纯而成。属中早熟品种,果长20厘米,果肩宽2厘米,单果重20克左右,生长势旺,抗病性强,耐热性好,一般亩产5000斤,高水肥田可达6000斤以上。适合剁椒、制酱、腌渍及鲜食,是全国优质羊角椒品种资源。
据《鸡泽县志》记载,鸡泽辣椒,起始隋朝,至明、清时期,享誉燕赵,曾是清宫廷御膳房不可缺少的主要调料。鸡泽辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、维c含量高等诸多特点和产业规模,名扬国内外,产品畅销数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。如今鸡泽辣椒在国内外已成为品牌,每逢收获季节,全国各地辣椒客商纷纷到鸡泽采购,更有经济头脑者正在向全国各地引进种植鸡泽辣椒,规模逐年扩大。目前,鸡泽县常年种植辣椒8万余亩,带动周边区域种植30余万亩。
羊角红一号种适应性强,全国大部分地区均可种植,连续坐果性强,青椒时即可采摘上市,红椒酱制、剁椒及腌渍更是佳,后期也可制作辣椒干。经近年在全国多点试种,表现良好,深受农民欢迎。如想了解该品种更多信息,请百度“羊角红一号”。