羊角红一号是从鸡泽优质羊角椒自然杂交选优提纯而成。属中早熟品种,果长20厘米,果肩宽2厘米,单果重20克左右,生长势旺,抗病性强,耐热性好,一般亩产5000斤,高水肥田可达6000斤以上。适合剁椒、制酱、腌渍及鲜食,是全国优质羊角椒品种资源。
据《鸡泽县志》记载,鸡泽辣椒,起始隋朝,至明、清时期,享誉燕赵,曾是清宫廷御膳房不可缺少的主要调料。鸡泽辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、维c含量高等诸多特点和产业规模,名扬国内外,产品畅销数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。如今鸡泽辣椒在国内外已成为品牌,每逢收获季节,全国各地辣椒客商纷纷到鸡泽采购,更有经济头脑者正在向全国各地引进种植鸡泽辣椒,规模逐年扩大。目前,鸡泽县常年种植辣椒8万余亩,带动周边区域种植30余万亩。
2016年10月9日《人民日报》在新农村版刊登了《河北鸡泽辣椒产业让生活更红火》一文,文章说:“有辣椒之乡称号的河北鸡泽县近年来以创新推动辣椒产业发展,农民的日子越来越红火。鸡泽辣椒产业产值23.5亿元,目前全县有辣椒加工企业130家,年加工鲜椒约60万吨,产品涵盖油辣椒、剁辣椒、辣椒酱等五大系列200余个品种”。
2017年9月21日,第十五届中国国际农产品交易会,在北京全国农业展览馆开幕,中央电视台播音员和解说员韩乔生为品牌农产品:鸡泽辣椒代言,他把家乡的品牌辣椒——鸡泽辣椒向国内外竭力推介,受到喜辣百姓、辣椒经销商、辣椒加工企业及辣椒种植户的高度称赞。
2019年9月23日是我国第二个农民丰收节,当晚央视《新闻联播》播出了邯郸鸡泽辣椒丰收节的相关报道。金秋时节河北邯郸鸡泽县8万多亩辣椒迎来丰收,鲜辣椒当场采摘、现场烹饪、趣味比赛一系列活动让这个丰收节红红火火。
羊角红一号种适应性强,全国大部分地区均可种植,连续坐果性强,青椒时即可采摘上市,红椒酱制、剁椒及腌渍更是佳,后期也可制作辣椒干。经近年在全国多点试种,表现良好,深受农民欢迎。如想了解该品种更多信息,请百度“羊角红一号”。