【品种介绍】苦苣,叶簇半直立,开展度大,外叶绿,叶缘缺刻深,并上下曲折呈鸡冠状,叶肋处色白,耐寒性强,适应性强,病早害少,品质较好,略有苦味,单株重500g左右,可熟食,也可凉拌。此品种可采取软化栽培措施,心叶部可变为浅黄色,从而使产品获得增值。 【栽培要点】苦苣菜的种子小而轻(千粒重0.8—1.2g)顶上力弱。因此,土地理整平耙匀。有翻耕前,应施足底肥,仅墒商好,以出苗整齐,苗全、苗壮。在北方地区,以春播为宜;在南方地区,春、秋季播种均可。但为了利用冬闲田,以解决冬、春青绿饲草不足,则以秋播为好;在中热带以南地区,四季均可播种。播种方法以条播为好,亦可撒播或穴播。因为某部分枝较少,应适当加大播种量,一般播量为11.25—15kg/ha,行距20—30cm,播深2—3cm。在保墒不良的地区,播种后应及时填压。凡春播者一定要加强灭杂工作;秋季播种,杂草少,苗期一般不用除杂,来年春季返青后,杂草大量滋生,除杂两遍即可。春播草地以利用3—4茬为好;秋播者以利用5—6茬为宜。秋播者冬季可刈割1—2次,返青后可刈割3—4次。若叶丛期利用,必须在根系发育良好、形成大叶丛后方可。留茬高度为1—2cm;抽茎后刈割,留茬不应低于3cm;晒制干草或用作青贮原料,以花蕾期刈割较好。每次刈割后,能适量追施化肥。采种应在植株顶端果实的冠毛露出时为宜。