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首先需要采集核桃的接穗,在3月中旬在核桃芽孢即将开始萌动时,可以开始采集生长的健壮、无病虫害的1年原种苗生枝作嫁接苗接穗,在采后分品种开始进行湿沙和贮藏,在4月上旬时待核桃的砧木芽萌动了就开始进行嫁接。砧木必须要求粗度在1.5cm左右的,需要在距地面l0cm左右处进行嫁接。
核桃苗如果早了进行嫁接时会有伤流,不容易成活,所以在嫁接前12小时内必须在根部刻伤至木质部分“放水”,再进行劈接或者插皮接,嫁接后用塑料条绑紧伤口,在接穗的上端用油漆涂抹防止核桃苗的水分蒸发。成活以后及时的除萌松绑,松绑的时间以新稍生长20cm以上的时候进行为宜。待嫁接苗长至了40cm左右的时候,就用小竹杆或木棍加以固定,以防治吹风折断。
所以效率、成活率的嫁接方法为“方块芽接”。嫁接的时间在华北地区5月20日至6月20日左右;选取核桃苗接穗,用嫁接刀在接穗上切割成长3~4公分、宽0.8公分-0.9公分左右的方块,掰下,然后在地面以上30公分左右的当年生茎切除与芽片相当的表皮,并向下切割出来放水口;再将芽片放入切口,尽量的保持下部和一侧紧密的结合;再用薄膜严密的包扎,露出芽;接口以上的留3片复叶剪砧;以便以后随时的抹除萌芽,促使以后嫁接芽萌发;嫁接芽在15公分时,可以去掉帮条。成活率一般可以达到80以上。
栽培和理管核桃苗的栽植时间在3月份下旬萌芽前后,栽植1-2年生的苗木成活率高,栽后应该浇透水,并且加强水肥的管理,需要经常的松土除草,雨应该注意排水,在6-7月份时注意核桃苗的防治病虫害。生长期就应该进行修枝,树干高保持在3m以上。落叶以后不可以剪枝,否则容易造成伤流,影响树木的长势。