羊肚菌人工栽培技术要点
1选地
栽植地的土质要比较疏松,并且具有良好的透气性等。对于一些溶氧性较差的黏性土质,可以适当提高其含砂量,而对于砂壤土则采取的措施是适当的添加一些腐殖质土。含砂量是在20%左右,含砂量过高会使得土壤的保水性很差,而太低的含砂量则会使得土壤易发生板结,影响土壤的透气性。
2整地
整地的首要任务是除去地面上的杂草以及农作物废弃物,然后调节土壤的ph值(适合的ph值范围是7~7.5)。可以先用生石灰进行土壤消毒,杀掉土壤中所含有的杂菌以及害虫,ph值过低继续加生石灰,过高冲施益富源土壤改良剂。就是进行相关的开沟,在开沟的过程中,应注意的是沟深度在25~30cm,宽度在0.8~1.5cm,而沟与沟之间的间距范围在20~30cm。
3播种阶段
大部分地区种植羊肚菌需要搭建大棚,主要有两种形式:1)简易遮阳网大棚,包括矮棚、中棚以及高棚三种类型,需要每年建立一次,可以用作与水稻轮作,2)钢架大棚,这种大棚多是由蔬菜大棚或育苗大棚改装而来。
播种的过程中,播种量的范围为每公顷2250~3000kg。如果栽植地具有十分丰富的腐殖质或者是栽植的时间十分适宜,可以将菌种的栽植数量适当减少至1500kg。在栽植之前,应将菌种轻轻揉碎成1~1.5cm的颗粒,然后再以撒播的形式将其播种到厢面上。接下来是采用钉耙抖土或小型旋耕机,将土旋至10~15cm深,多数的菌种都可以被土完全覆盖。
4补料阶段
补料操作即为放置外援营养袋,外援营养袋形似栽培种培养袋,作用是为菌丝补充营养促进形成大量原基和增加菌核数。外援营养袋的常用配方为:麦粒40%、谷壳30%、草粉20%、麸皮10%。羊肚菌的适碳源分别为可溶性淀粉、甘露醇、麦芽糖、葡萄糖,营养袋中的原料需要经过菌丝分泌的胞外酶降解,才能倍菌丝充分吸收。在营养袋中加入1-2%益富源菌菇生态宝em菌液,em分泌的类似于羊肚菌胞外酶可以分解袋料中的纤维素,有助于菌丝对营养的吸收。
通常情况下,补料是在播种之后的7~20天,这时的菌丝已经长满厢面,并且正在形成大量的菌霜。营养袋一般装料400g,大小为12cm×24cm。在营养袋的一边划口,并将其口朝下放置在长满菌丝的厢面上,然后是采用4针双层遮阳网将厢面盖实。
5、原基形成
原基形成后不要大水喷洒幼菇后照成
益富源菌菇生态宝产品功效:
1、分解大分子营养物质分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮,增加培养料的营养供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解钾的作用,使无效态p、k转化成有效态。
3、富含多种食用菌需用营养元素,提前出菇分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收,改善口感能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。